Evropa nudi neke od najboljih prilika za upoznavanje sa čuvenim vinima, obilazak vinograda i vinskih podruma, degustaciju i kupovinu. Od vulkanskih vinograda Santorinija do prestižnih podruma Šampanje, ove destinacije pružaju izuzetna vinska iskustva u predivnim ambijentima. Stručnjaci iz turističke organizacije European Best Destinations anketirali su više od 284.123 ljubitelja vina iz 82 zemlje, i Plovdiv je zvanično proglašen za Najbolju vinsku prestonicu Evrope 2025. godine, nadmašivši neke od najpoznatijih vinskih regiona sveta. Evo 10 najboljih vinskih destinacija koje treba istražiti 2025. godine.
1. Plovdiv, Bugarska
Plovdiv ima vinsku tradiciju staru više od 5.000 godina. Svaki region, sa svojim jedinstvenim podnebljem i tradicijama pravljenja vina, nudi više od puke degustacije. To je veza sa vekovnim umećem u zadivljujućim pejzažima.
U Plovdivu i okolini uzgajaju se odlične sorte grožđa, uključujući: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Semillon, Chardonnay, kao i lokalne sorte Mavrud i Rubin. Planiranje putovanja tokom nekog od popularnih festivala u gradu može biti veoma zabavno. Na primer, Međunarodna izložba vinogradarstva i vinarstva Vinaria, Festival vina i gurmanluka, ili Urban Wine Fest.
Pored toga što je izvrsna vinska destinacija, Plovdiv je i fascinantan, atraktivan grad za posetu. Njegov stari grad prepun je šarenih kuća iz 19. veka, šarmantnih kafića i prelepo očuvanih građevina koje datiraju iz rimskog, osmanskog i perioda bugarske obnove.
2. La Rioha, Španija
Bilbao, u baskijskom regionu na severu Španije, često se smatra kapijom vinskog regiona La Rioha. Grad je dom kultnog Muzeja Gugenhajm, koji je doprineo obnovi lučkog područja, ali i samog grada. Takođe je prava oaza za gurmane. Ulice su prepune barova, a u Bilbau je čak 14 restorana sa Mišlenovim zvezdicama.
Samo kratka vožnja deli vas od La Riohe, jednog od najpoznatijih vinskih regiona Španije. Naročito slavnog po sorti grožđa Tempranillo, koja daje bogata i kompleksna crvena vina. Vinski turizam je od velikog značaja za ovaj region, a mnogi vinogradi nude i smeštaj.
Hotel Marqués de Riscal, smešten u istoimenom vinogradu, dizajnirao je čuveni arhitekta Frank Gehry. Hotel Eguren Ugarte, u mestu Páganos, je porodični hotel s mnogo tradicionalnog šarma. Nalazi se u okviru istoimene vinarije, gde gosti mogu izbliza doživeti proces pravljenja vina, istražiti prostrane podzemne podrume i, naravno, uživati u degustacijama.
Finca de los Arandinos, smeštena u vinogradima u mestu Entrena, nudi udobne sobe, gurmansku kuhinju, spa centar i aktivnosti inspirisane vinom, uključujući obilaske vinograda i degustacije.
3. Bordo, Francuska
Smešten je u najpoznatijem regionu za vinski turizam na svetu, sa 6.000 vinarija. Grad Bordo, na jugozapadu Francuske, svakako je odlična baza za obilaske vinograda, degustacije i kupovinu vina. Ovaj francuski region posebno je poznat po svojim crvenim mešavinama vina, koje uključuju Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc.
Vinogradi Bordoa, koji se protežu preko slikovitih pejzaža, daju neka od najcenjenijih vina na svetu. Uključujući ona iz čuvenih regiona Saint-Émilion i Pomerol. Vinska kultura u Bordou nije samo piće. To je sveobuhvatno iskustvo koje uključuje impresivni Cité du Vin, jedinstveni vinski muzej u gradu Bordou.
Tu je i Muzej vina u umetnosti u dvorcu Château Mouton Rothschild u mestu Pauillac, posvećen vinskim artefaktima poput pehara. Kao i čuvenim etiketama koje su dizajnirali umetnici za vina Mouton Rothschild.
Za ljubitelje vina koji žele da potpuno urone u ovu živopisnu kulturu, Château Grand Barrail je odličan izbor za smeštaj. Smešten među vinogradima u blizini Saint-Émiliona, ovaj luksuzni hotel nalazi se u romantičnom zamku iz 19. veka. A u samom Bordou, luksuzni hotel sa pet zvezdica, Le Grand Hôtel Bordeaux, vrhunski je izbor, kako zbog svog smeštaja, tako i zbog restorana sa dve Mišlenove zvezdice – Le Pressoir d’Argent, pod vođstvom slavnog kuvara Gordona Ramsayja.
4. Dolina Doura, Portugal
Dolina Doura, koja se proteže duž slikovite reke Douro i predstavlja UNESCO svetsku baštinu, prepuna je terasa sa vinovom lozom koja se vekovima uzgaja. Ključne autohtone sorte grožđa kao što su Touriga Nacional i Touriga Franca doprinose bogatim, kompleksnim crvenim vinima ovog regiona, dok tlo i topla, suva klima dodaju dubinu i karakter svakoj boci.
Porto, koji je često polazna tačka za istraživanje doline Doura, dom je vinskih podruma poput Graham’s i Taylor’s, gde posetioci mogu saznati više o istoriji vina i učestvovati u degustacijama.
Za potpuni doživljaj boravka u dolini Doura, Quinta Nova Luxury Winery House, član prestižne grupacije Relais & Châteaux u mestu Pinhão, jedan je od najboljih vinskih hotela u ovom regionu.
5. Toskana, Italija
Toskana, poznata po izuzetnim vinima poput Chianti Classico i Brunello di Montalcino, jedan je od najslikovitijih regiona na svetu. Valovita brda prekrivena vinogradima i prošarana srednjovekovnim selima pružaju zadivljujuću pozadinu za ljubitelje vina. Sa brojnim vinarijama koje nude obilaske i degustacije, ovaj region nije samo raj za vinofile, već i mesto bogato kulturnom scenom – od renesansne umetnosti do lokalnih gastronomskih specijaliteta.
Fantastično mesto za boravak u Toskani je COMO Castello Del Nero. Ovo imanje iz 12. veka, smešteno između Firence i Sijene, poseduje restoran sa Mišlenovom zvezdicom i COMO Shambhala velnes centar.
6. Šampanja, Francuska
Regija Šampanja, svetski poznata kao mesto rođenja čuvenog penušavog vina, nalazi se na severoistoku Francuske. Jedinstvenost ovog regiona, koji čine krečnjačko tlo i hladna klima, ključni su za proizvodnju visokokvalitetnog grožđa koje se koristi u šampanjcu – prvenstveno Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier.
Posetioci Šampanje mogu da uživaju u potpunom vinskom doživljaju. Od obilazaka vinograda do degustacija u prestižnim kućama kao što su Moët & Chandon, Veuve Clicquot i Dom Pérignon. Za zaista nezaboravan boravak, Royal Champagne Hotel & Spa u mestu Champillon nudi panoramski pogled na vinograde, vrhunski spa centar i gurmansku kuhinju.
7. Pijemont, Italija
Pijemont je poznat vinski region u Italiji, proslavljen po vinima na bazi sorte Nebbiolo, kao što su Barolo i Barbaresco. Smešten između Alpa i Apenina, ovaj region sa svojim jedinstvenim teroirom daje snažna i aromatična vina, čineći ga vrhunskom destinacijom za ljubitelje vina.
Putovanje počinje u oblasti Langhe, koju karakterišu valovita brda i srednjovekovna sela, a grad Alba je nezaobilazna stanica. Poznata po belim tartufima, Alba je domaćin Jesenjeg sajma belog tartufa. Tu posetioci mogu da uživaju u lokalnoj kuhinji uz savršena vinska uparivanja.
Barolo se može pohvaliti vinogradima kao što je Ceretto, koji spaja tradicionalnu proizvodnju vina sa savremenom umetnošću. Azienda Agricola La Raia stavlja akcenat na biodinamička i organska vina.
Za potpun doživljaj, preporučuje se boravak u luksuznom hotelu sa pet zvezdica Principi di Piemonte | UNA Esperienze.
8. Alzas, Francuska
Alzas je region prepoznatljiv po spoju francuskog i nemačkog nasleđa, vidljivom u arhitekturi, kulturi i karakterističnim vinima. Putovanje započinje u Strazburu, domu impresivne Strazburške katedrale i šarmantne četvrti Petite France.
Vinska ruta Alzasa, duga 170 km, vodi kroz bajkovita sela kao što su Kolmar, Egišajm i Rikvije, poznata po srednjovekovnoj atmosferi i prelepim pogledima na vinograde duž planine Vogez. Vina Alzasa su pretežno bela i obeležena po sorti grožđa, što olakšava istraživanje i odabir vina.
Poznat po osvežavajućim rizlinzima i aromatičnim gewürztraminerima, Alzas nudi savršena vinska uparivanja sa lokalnim specijalitetima poput choucroute (kiseli kupus sa mesom) i tarte flambée (pita slična pici). Crémant d’Alsace, penušavo vino iz regiona, takođe je dragulj koji se po kvalitetu može meriti sa šampanjcem.
Za luksuzan boravak, hotel Le Chambard u mestu Kaysersberg pruža autentičnu i elegantnu vezu sa vinskom kulturom ovog kraja.
9. Dolina Mozela, Nemačka
Poznata po svojim svetski čuvenim vinogradima rizlinga, dramatičnim pejzažima i duboko ukorenjenoj vinskoj tradiciji koja je duža od 2.000 godina, dolina Mozela podeljena je na tri glavna područja. To su Donji, Srednji i Gornji Mozel. Ovaj region je domaćin nekih od najstrmijih vinograda na svetu, uključujući čuveni Bremmer Calmont.
Ovaj grubi teren doprinosi karakterističnim vinima rizlinga, koja se odlikuju mineralnim, škriljasto-infuziranim ukusima. Sorte variraju od suvih do slatkih. Posetioci mogu istraživati srednjovekovnu arhitekturu u Traben-Trarbachu i ikonični dvorac Burg Eltz, smešten u okruženju bujne prirode.
Za opuštajući boravak, Moselschlösschen Spa & Resort u Traben-Trarbachu je omiljeno zbog svojih prelepih pogleda na reku.
10. Santorini, Grčka
Santorini nije samo poznat po svojim zadivljujućim zalascima sunca i belim zgradama, već i po svojoj prepoznatljivoj vinskoj tradiciji. Vulkansko tlo ostrva, u kombinaciji sa suvom mediteranskom klimom, stvara savršene uslove za proizvodnju jedinstvenih, visokokvalitetnih vina. Santorini je najpoznatiji po svojoj karakterističnoj sorti grožđa, Assyrtiko, koja uspeva u teškom tlu ostrva, dajući vina koja su osvežavajuća, mineralna i puna karaktera.
Vinska tradicija ostrva datira hiljadama godina unazad, sa dokazima o vinogradarstvu koji sežu do 4. veka pre nove ere. Assyrtiko je najistaknutija sorta, uz Vinsanto, bogato, slatko vino koje sazreva do savršenstva, često u vekovnim podrumima urezanim u vulkansku stenu. Mnoge vinarije, uključujući Art Space i Boutari, nude vođene ture, pokazujući vinsku baštinu Santorinija i raznovrsne sorte grožđa kao što su Aidani, Athiri i Mavrotragano.
Santorini Secret Suites & Spa u mestu Oia, deo kolekcije Small Luxury Hotels of the World, poznat je po neverovatnim pogledima na kalderu, infinity bazenu i privatnim apartmanima sa bazenima ili džakuzijima. Ili Ikies, prelep butik hotel na ivici Oie, još je jedan odličan izbor, jer se nalazi u blizini sela, ali njegova diskretna lokacija znači da je tiši od drugih hotela.
Džoan Šarvel, saradnica Forbes
